Tout comme les représentations de la flore, l'iconographie animale des tapisseries de la Dame à la licorne est riche de sens. L’élément
iconographique le plus remarquable est sans conteste la licorne, qui,
associée à la Dame, donne son nom à la tenture. Le lion incarne
le pouvoir, la sagesse et la justice. Il est aussi l'emblème de
l’évangéliste Saint Marc. La licorne
est un animal magique, symbole de puissance (la corne) et de pureté
(sa blancheur). Les symboliques attachées aux autres animaux de la tenture, le plus présent étant le lapin, sont particulièrement intéressantes. La plupart des animaux vont par couple prédateur-chassé ; par exemple, la genette et le lapin, le loup et l’agneau, le faucon et le héron. La genette : l’inconstance et la rouerie. Le lapin : symbole sexuel féminin évident au Moyen Age, associé à la lune et à la fécondation, il est considéré comme impur dans le Deutéronome et le Lévitique. L'agneau : symbole du Christ mort et ressuscité, c’est à la fois la victime et le vainqueur de la mort et des puissances du mal. Le renard : la séduction et la ruse. La perruche : l’amant. La pie : la séduction, la tromperie des apparences. Le chien : l’amour conquis, ou s’il porte un collier, l’amour dompté. Le griffon : la fidélité conjugale et l’amour physique au sein du mariage. Le singe : la soumission aux instincts – il imite l’homme mais non sa morale. Enchaîné, le singe représente les instincts maîtrisés, dominés par la raison.
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